シンプルな空間が心地良い、一息つける珈琲屋

カフェのデザインでWEBからご相談

カフェの設計デザインのご相談で、WEBからお問い合わせいただいたHolm様。

当初はオーナーさんお1人で営業するため、テイクアウトと豆の販売のみを営むための2坪の物件を見つけておられましたが、賃貸条件が合わず、再度駅近の物件探しをしていた中で、運命的にこの物件を見つけられたそうです。

当初想定していた物件の7倍以上の広さでしたが、条件が合致したため、サービスの提供方法を変更。イートインスペースを設け、コーヒーの焙煎・販売と、その場で購入したコーヒーをゆっくりと楽しんでいただくためのスペースを設けたカフェに業態を変更されました。

コンセプトは無機質をベースにした、シンプルな落ち着く空間

全体をモルタルや駆体コンクリートのグレーに統一し、テーブルやチェア、ライティング、グリーンで装飾。ライティングに関しては、ブラケット照明を天井に当てて間接照明として演出する事で落ち着いた雰囲気になりました。

また、コーヒーマシンがが目を惹くモルタルのL型の大きなカウンターは、レセプション・物販スペース・作業スペース・ウェイティングスペースの4役を担っています。

セルフでDIYを行い、予算を調整

広くなったことにより、一部塗装などをオーナーさんのDIYにすることにより予算を調整しプランを進めていきました。

古い言葉で、”小さな島” という意味を持つ「Holm」。オーナーさんの想いと、その柔らかなお人柄とセンスが反映された、落ち着くカフェが完成しました。